du 14 décembre 2024 jusqu'au 3 janvier 2025
à partir de 533 euros pour deux personnes incluant:
- petit-déjeuner
- diner découverte* en 5 temps
- une coupe de champagne par personne
- un cadeau surprise en chambre
Le 24 décembre et le 31 décembre rejoignez le restaurant Mémoire pour un diner exceptionnel dans un cadre unique pour un moment convivial et chaleureux.
Amuse-bouche: Tartelette de foie gras
Saint Jacques, noix blanche normandes en pétales de truffe noire et de topinambour, coulis vert au raifort
Faisan de Sologne ou Filet de bœuf
Pré-dessert: Zéphyr de yaourt fermier au lait de brebis, infusé à la verveine
Ananas rôti, mille feuille d'arlettes, crème glacée au mélilot, ananas flambé au Thoreau
le 25 décembre et le 1er janvier
Buffet de mets exceptionnels, plats sucrés et salés avec des produits de qualités que vous pouvez toujours agrémenter du Caviar de Sologne (en supplément). Et toujours la sélection d'œufs à la commande.
